Cada país presenta sus peculiaridades y sus diferencia y la cocina es donde más se notan estas costumbres. Algo tan sencillo como la comida ofrece muchísima información sobre las diversas tradiciones de los diferentes países del mundo. Italia es especial y si nos ponemos a investigar sobre esta cultura encontraremos datos curiosos e interesantes. IlCrateredelGusto tiene algunas extrañas costumbres que enseñarte sobre este bello país.
La primera costumbre interesante es que almorzar en Italia es todo un ritual. Si te das un paseo por roma entre las 12 y las 14 horas escucharás ruido y alboroto cerca de los restaurantes ya que esa hora es la del almuerzo. EL almuerzo está compuesto por varios platos. Lo primero es el antipasti, es decir, las raciones que van antes del primer plato. Se trata principalmente de entrantes como aceitunas, quesos, fiambre, etc. El primer plato suele contener pasta y el segundo plato es el plato principal y se suelen servir carnes acompañadas de verduras. Después va el postre y este también es importante. Como podemos ver, el almuerzo italiano no tiene nada que ver con el nuestro. Los italianos se lo toman muy enserio.
La Pizza ¡Como no!
La pizza es un manjar italiano que a casi todo el mundo gusta. Pero, ¿sabías que existe la pizza frita?. Este plato surgió en Nápoles y es donde suele hacerse actualmente. Se trata de una masa que en vez de cocinarla al horno se hace en una cacerola. Cuando esté hinchada se le añade el tomate y los demás ingredientes.
Y hablando de pizza, hay una pizza que cuesta alrededor de unos 9000€. Esta pizza fue creada por uno de los mejores chefs italianos, Renato Viola y sus ingredientes son muy especiales: harina biológica, sal rosa australiana, langostas, caviar de tres variedades y coñac. Esta pizza tiene hasta nombre: Luigi XII. Este nombre se debe al nombre que tiene el coñac que lleva la pizza, Luis XII Rèmy Martin.
Más curiosidades sobre la comida italiana
Otra curiosidad sobre la pizza es que esta surgió como una comida de los pobres pero la reina Margherita de Italia la probó y no dudó en ordenar preparar varios tipos de este plato. De hecho, su nombre se utilizó para dar nombre a una de las pizzas más típicas de Italia. Un dato interesante es también que la pizza es tan importante en Italia que se refleja hasta en su bandera: el blanco representa el queso mozzarella, el rojo representa el tomate y el verde es la albahaca.
Una de las cosas que verás si irás a Italia es que su desayuno es muy sencillo. El café con leche solo se bebe para el desayuno y se acompaña de croissant o unas simples galletas.