Cuando pensamos en el verano, pensamos en el calor y en las vacaciones. Lo que menos nos apetece es meternos en la cocina y ponernos a cocinar. Por ello, desde el equipo de Il Cratere del gusto, te hemos preparado una recopilación de nuestras mejores recetas de verano fáciles y rápidas de hacer en casa. Porque como ya sabéis, cerramos nuestro local desde hoy mismo hasta el día 24 de agosto incluido. ¡Así que de este modo intentaremos que no nos echéis tanto de menos!
Con nuestra cocinera Colomba, hemos preparado unas exquisitas ideas, todas ellas muy fáciles de realizar, para hacer unos platos refrescantes y sobre todo saludables, sin necesidad de mucho trabajo en tu cocina. Ideas de comidas estupendas en las que puedes encontrar desde deliciosas ensaladas veraniegas hasta platos muy sabrosos de pollo e incluso algunas recetas hechas en horno. Todos estos platos son además, ideales para toda la familia, desde los niños hasta los más mayores de la casa.
Salteado de verduras con pollo: Una muy buena idea para preparar un plato muy completo en pocos minutos. Los salteados son fáciles de hacer. Se preparan con verduras y carne. En esta ocasión, hemos elegido el pollo como ingrediente principal. Lo vamos a preparar al curry, para hacerlo aún más sabroso. Para cocinar un salteado, puedes usar una sartén normal o si lo prefieres, un wok. Si quieres preparar una receta que da muy buen resultado, prepara este salteado de verduras con pollo. ¡Es muy fácil!
Tortilla de patata light: Una porción de tortilla de patatas de 250g, tiene en torno a 500 kcal. La misma cantidad de esta tortilla de patatas light, tiene 300 kcal ¡Poco más de la mitad! Lo mejor, es que conserva todas sus cualidades nutricionales, como las de la tortilla de patatas estándar. ¿El truco? Utilizar mucho menos aceite y hacer la patata cocida en vez de frita. ¿Te animas? ¡No fallarás!
Ensalada César: Cuando buscamos una receta de ensaladas, la ensalada César es una de las más conocidas en el mundo. No hay país que no elabore este tipo de ensaladas, siempre adaptándolo a sus costumbres y gustos gastronómicos. Nosotros os la recomendamos con pollo a la plancha y queso parmesano. ¡Una delicia super sencilla que enamorará!
Por último, un postre, tarta de queso sin horno, es un clásico entre los clásicos. Una tarta fria que resulta una estupenda idea para preparar como postre, como tarta de cumpleaños, o para una fiesta, en general. Es muy fácil de hacer y con ingredientes sencillos. De esas recetas que de verdad, nos gustan. ¡No dudes en utilizarla para seducir a tus invitados!
Esperamos que estéis disfrutando del verano y en muy breve volveremos con más y mejores recetas. ¡Salud!